Passione e rispetto per la natura, un'estrema attenzione alla qualità dei processi produttivi e la ricerca di rapporti più autentici e diretti con i consumatori: queste, accompagnate dall'inesauribile vena di ottimismo ed entusiasmo, le caratteristiche salienti dell'Azienda Agricola Biodinamica Il Serraglio, una realtà che da 30 anni opera nel settore dell'agricoltura biodinamica proponendo beni alimentari, servizi e attività formative.

News

14/04/2018

Raccolta delle ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI

In onore di questa rigogliosa Primavera, torna l'appuntamento con la raccolta più divertente dell'anno...
La Raccolta delle ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI


08/04/2018

Degustazione in Corso!

Il VINO: bevanda o sostanza?
In preparazione ai prossimi importanti eventi legati al mondo del vino, proponiamo un incontro dedicato agli argomenti che determinano l'evoluzione del gusto e con esso, il gusto del vino.


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Mercati e G.A.S.

I mercati a Bologna

Mercato VAG - Via Paolo Fabbri, 61
Martedì 17:30/21:00

Mercato XM24 - Via Fioravanti
Giovedì 17:30/21:00

Mercato Della Terra - Piazzetta Pasolini (c/o cineteca Lumiére)
Sabato 9:00/14:00 (da settembre a giugno)
Lunedì 17:00/21:00 (periodo estivo)

 

I Gruppi di Acquisto Solidale

G.A.S. Città Nova (Ferrara)

G.A.S. BO (Bologna)

G.A.S. Alchemilla (Bologna)

A tavola!

Tasca di manzo ripiena alle erbe selvatiche

Un secondo piatto eccezionale! Gustoso e saporito, provare per credere!


Gnocchetti all'ortica con burro fuso e salvia

Primo piatto delicato ma dal sapore caratteristico realizzabile lungo tutto l'arco dell'anno.


Erbazzone con Insalata spinosa e Senape selvatica

Un antipasto facile da realizzare con le erbe spontanee che crescono in primavera nei campi.


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Vieni al Serraglio!

Azienda Agricola Biodinamica Il Serraglio s.s. - via Serraglio 7, 44010 Ospital Monacale (FE)
0532 851452 - 329 1329819 - 334 8120456 - info@ilserraglio.com
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